Bento croisé # 12 : Latino & Tout en rondeur

Le principe: la Bichette et moi préparons chacune un menu pendant le WE et le lundi on échange!

Côté pile (mon menu) : Latinooo !

Entrée : Mini-tartelettes au guacamole
Recette du livre Soirées entre filles de Cyril Lignac :

Cyril a des moules à tartelettes, moi j'ai découpé à l'emporte-pièce des ronds de pâte et je les ai fait cuire au fond de moules à cupcake, ça marche très bien !
Pour la déco, Cyril mettait des lamelles de champignon, j'ai préféré émietter une chili tortilla chips (apporter du croquant ++)

Plat : Tacos à garnir

Galette de maïs, dès de tomate, maïs, laitue iceberg
Garniture de base : viande hâchée, oignon, chorizo, sauce chili avec ses épices à doser selon l'envie !

Ce thème latino, c'était l'occasion de sortir ces cups colorés :

Dessert : Ananas rôti, réduction de pina colada

Inspiration Tischenkooooo !
Et puis comme il me restait des mini fonds de tartelette et que la Bichette adooore le chocolat, j'ai fait une petite ganache pour les garnir histoire qu'elle soit comblée :)

Côté face (le sien) : Tout en rondeurs

Entrée : Salade de mâche, grenade et radis

Plat : Poulet pané parmesan
Crème de chou-fleur
Mille-feuille de pomme de terre

Dessert : Truffes au chocolat et au poivre de Sechuan

Et vous ? Vous avez mangé quoi ce midi ?

Comments

[I...comme D]

Et bien les filles, vous ne vous laissez pas aller !!! Je devrais en prendre de la graine... ma cuisine est plutôt en berne en ce moment !

[camille]

ce fut appétissant tout ça!! miamm

[bichette]

oulala "la soeurette" c'est bien diététique tout ça!!

un vrai régalou!!!

[cjjc]

Ha ! Je vois que tu as précisé pour le côté pile et le face :p hihi...



Encore super ce menu latino décidément et mention spécial pour la bichette et sa salade radis-grenade- mâche qui est très originale.



Pour ma part je me suis contentée de tartelettes surgelées pepperoni-poivron (je viens de réaliser que le pepperoni c'est de la viande -_- jme disais bien qu'il y avait un gout salé bizard...) des poissons panés, une mini fondu au fromage bien grasse et des céréales lion.... ^-^' Si ça fait pas rêver... ;)