Bento croisé # 13 : Sur la route de Bruxelles & Printemps

Le principe: la Bichette et moi préparons chacune un menu pendant le WE et le lundi on échange!

Côté pile (mon menu) : Sur la route de Bruxelles...

Entrée : Salade de Chicons

Plat: Waterzooi de poulet à la blonde de Grimbergen®
       Gaufres salées à la pomme de terre

Dessert: Tournicotis au Speculoos®





Les chicons sont bien sûr des endives, j'ai ajouté quelques tranches de radis noir marinés par les soins du Fennec (Tischenkooo's touch) !
Les gaufres sont mon coup de coeur du WE ! J'ai utilisé cette recette !
La recette du waterzooi vient de là; je ne sais pas si elle est fidèle au plat traditionnel mais j'en referai ça c'est sûr !
Enfin le dessert est réalisé à partir de LA pâte feuilletée +++, le thème de la Belgique c'était l'occasion d'utiliser du chocolat mais je viens d'acquérir ce mini-livre des 30 recettes cultes de Speculoos Lotus, il fallait que je teste :)

Côté face (le sien) : Menu de Printemps

Entrée : Flan de petit pois

Plat : Paupiettes de dinde
Pommes de terre nouvelles
Haricots verts et petits pois

Dessert : Madeleines au miel
Salade de fraise au citron vert

Menu 100% Yummy ( http://www.yummymagazine.fr/)!!

Ca m'avait manqué !
J'aime autant découvrir mon menu que cuisiner pour l'autre :)

Comments

[Caro'sBidouilles]

Ca donne bien fait tout ça !

[bichette]

C'était TROP bon!!!!!