Quand faut revenir...

Quand faut revenir...

On a passé de belles vacances dans les Vosges :)
Bon l'angoisse était là lorsque j'ai chaussé les ski le premier soir et puis j'ai eu un déclic !
Maintenant je peux dire que je sais skier !
C'est incroyable !
Et en plus j'aime ça !
Ce qui est encore plus incroyable !

Il y a bien eu quelques gamelles suppémentaires au compteur, je ne vous le cache pas...
Mais j'en ai profité pour prendre le temps de contempler la beauté des paysages :)

Le reste du temps on s'est reposé, on a mangé...
Le matin, un petit dej de champion avec oeuf au plat, bacon,
pain, nutella, chocolat chaud et jus d'orange :)

L'incontournable raclette :) Hummm...

Et puis on a fait une partie de go, un jeu asiatique
dont le Fennec m'a subtilement caché la moitié des règles
pour me les annoncer au moment "opportun". Mouais...

Heureusement que j'avais emporté un projet tricot ;)
Et oui ! Les aiguilles reprennent du service !!
Le modèle ? Je vous en reparle dès qu'il est terminé;
c'est celui pour lequel j'avais fait un échantillon cet automne !

Ah j'aurais tellement voulu que la cheminée soit dans notre appartement
mais non, c'était dans le hall du réfectoire...

Et sinon, cette balade en raquette ???

Et bien elle a eu lieu !!

C'était SUPER !! On a fait une belle promenade sur des chemins vierges de tout passage,
des pistes VTT pour le printemps...

On a vu le lac de la Lande gelé, absolument magnifique :

On a admiré une mer de nuage (oui soyez imaginatives !) :

 
On a trouvé des traces de chamois dans la neige :

On les a comparées à celles du Fennec ;)

Bref, on s'est bien amusés !!

Je vous en reparle prochainement parce que j'en ai profité
pour photographier un certain Baby souris... Chuuut !

Et juste avant de partir on a été découvrir la fabrication des bonbons au citron
à la confiserie Bressaude !!
Et c'était GENIAL ! Moi j'ai adoré !!

Du sucre et de l'eau pour faire un sirop et du glucose
qui cuisent chacun à une température bien précise :

On verse le glucose et le sirop sur une table froide (à 40°C !?), on ajoute l'arôme
à base d'huile essentielle et l'acide citrique; on mélange le tout pour former la pâte de base.
Ensuite on forme des petits bonbons en forme de citron avec une machine :

Et puis on laisse défiler le tapis roulant le temps qu'ils sèchent
avant de tomber dans un panier en bout de chaîne :

Le panier tourne et casse l'envellope qui relie les bonbons entre eux
et le confiseur ajoute ensuite du sirop pour les enrober et éviter qu'ils ne collent entre eux :

Dernière étape (c'est là qu'on entre en jeu) : la dégustation !

Un régal ! Du coup on a fait le plein ;)
Le fennec a pris des trucs qui dégagent les bronches (sapin et compagnie)
et moi des saveurs plus fruitées ;)
Ils font aussi du nougat et des fraises Tagada maison :)



Voilà ! J'espère que vous vous êtes évadées
avec moi le temps de la lecture :)

Vivement les prochaines !!!